第39章 教做豆腐
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“砚川娘，我真的还有机会吗？”
李婶心都是紧的，这么多年了，每次燃起希望后，就是无尽的失望，可她却从来没有放弃过。
“我只能说，试试吧。”
苏落也不敢保证一定就能怀上，毕竟这里没有精准的医疗机器来判断李婶到底是什么问题。
李婶想到什么，坐在苏落身边，精神一下就蔫了道：“砚川娘，我们家老李不让我吃药了。”
“我们这次不吃药，我用食疗的方法。”
“啊？”
食疗李婶没有听说过，不过如果不是吃药的话，她应该能瞒得住李牛。
“李婶，你家还有黄豆吗？我教你做豆腐，用豆腐和食叶草一起煮来吃，会刺激你体内产生叶酸，等你月事过后的第十三天到十七天内再同房。”
豆腐补阴，苏落算着李婶的排卵期，加上大量叶酸，怀孕的几率会大很多。
“砚川娘，食叶草这种野菜我知道，味道不怎好吃，大家都拿它给猪吃了现在，豆腐是什么我就不清楚了。”
苏落耐心的给李婶解释：“食叶草是酸模植物，与豆腐同吃会激发女性体内产生叶酸，简单来说就是能助你有孕，这都是食物，吃了对身体也不会有害的，你怎么想？”
李婶当然是愿意的，当即去拿了家里的黄豆过来，苏落让她把黄豆泡在水里一天，等第二日再来和她一起做豆腐。
就算这样帮不了李婶实现怀上孩子的梦想，那以后她会做豆腐了，有福满楼在，也是能给他们家有一笔收入，养老是没问题的。
晚上李牛回来时，发现厨房里泡着一大盆黄豆，泡着这么多，两人也吃不完啊。
“媳妇，你泡那么多黄豆干嘛？”
李婶在屋里吃着黄瓜道：“你这几天不是不让我去山上干活吗，我就约了砚川娘一起研究新菜呢，女人的事，你别管。”
去年种了好多黄豆，只有过节的时候才把黄豆炒香当零食吃，他们又没有小孩，所以很少做，自然剩下好多黄豆。
“随你们吧，你只要把身体养好了就行。
”李牛从山上回来，怕自己媳妇不舒服，又去给她做了饭。
李婶心疼自家相公，洗了一个黄瓜喂给李牛吃。
“老李，你在山上干活一天了，做饭这种事情，我还是能做的，让我来吧。”
“不行，你身体刚好一点，别又累倒了，我一个大男人干点活能累倒哪去。”
李婶强忍着感动的泪水，上天跟她开了这么大的一个玩笑，给了她一个最爱她的男人，却又收走了他们为人父母的权利。
……
第二日苏落带着砚川和易欢一起来到李婶家，现在正是黄瓜成熟的季节，李婶家摘了一背篓的黄瓜回来，加上李婶又特别喜欢孩子，把好吃的都拿来给砚川和易欢。
“砚川易欢，你们进屋来玩，来吃黄瓜。”
“谢谢李奶奶！”
“谢谢李奶奶！”
砚川和易欢异口同声说道。
李婶年纪不大，却成了奶奶辈。
李婶家里就有石磨，洗干净就能用了，苏落转着石磨，李婶往里加豆子和水，慢慢的磨出豆浆来，苏落磨了一半，又换李婶磨一半，两人轮着来。
“砚川娘，早知道还要用到石磨，我早上就叫我们家老李给我们磨了，这石磨太重。”
李婶停下来休息一会，磨磨本就是个体力活。
“李婶，要是事事都等男人来做，那他们不累死啊，换我来吧。”
苏落力气还大一点，磨了又停，磨了又停。
半个时辰两人才把一大盆豆子磨完。
“砚川娘，豆子都磨完了，我们接下来怎么做。”
苏落道：“用大火煮。”
苏落把石磨上的豆浆用清水冲到桶里，李婶把大锅洗好，生火添柴。
把豆浆放进锅里，再提一桶水倒进锅里，稀释一下浓浆。
棉麻的纱布苏落有，她买了两匹回来包卤料包还没用完，剪下一块来沥水和压豆腐。
锅里的豆浆开了，冒着热气腾腾的浓烟和泡泡。
“砚川娘，好香啊。”
苏落笑着看李婶道：“等一会我们把豆渣沥干，这就是豆浆了，加点盐或糖，就变成很好喝的一种饮品。”
泡泡太多，苏落丢两张菜叶子进去搅搅，泡泡瞬间就消了很多，把纱布放进桶里，再将锅里的豆浆舀回到桶里。
两人合力才把豆渣沥干，几人盛了四碗豆浆出来，等凉了就可以直接喝。
点卤水时，苏落就地取材，用草木灰放一个大碗里，放水进去搅拌，等草木灰完全下沉，碗上面的水变成了清水，苏落就用草木灰上面的清水拿来点豆腐。
在等着豆腐结块的时间，几人终于闲下来喝豆浆了。
李婶家没有糖，只能放点盐。
“娘，我喜欢喝这个。”
易欢一边吹着还有点烫的豆浆一边说道。
“娘，我也喜欢喝。”砚川也跟着说。
李婶揉着两个小孩的头道：“早知道你们两个都喜欢喝，刚才就多留两碗给你们。”
“李奶奶，做豆腐重要，我娘说了，那是个好吃的东西。”
砚川懂事又可爱的话把大家都逗笑了。
“砚川真乖，等豆腐做出来了，第一个就让你先尝尝，好不好？”
砚川认真点头：“好！”
苏落和李婶出去看，豆腐已经结成块了，再等一会的话就要变成豆腐脑了。
为了做豆腐，苏落昨晚就做了一个方形模具，模具简陋了一点，但拿来压豆腐还是能用的。
模具摆好，用纱布在里面隔离，再把结了块的豆腐倒进去，水分慢慢从纱布流出来，再用一块板压实，板上面放个装有半桶水的桶就好了，这样让豆腐压得更实一些。
“砚川娘，这样就好了吗？”
“嗯，等下午吧，水流下来完了就可以了。”
豆腐好吃，就是工序有点多。
“李婶，那我们娘三先回去吃午饭，下午再来看豆腐。”
“砚川娘，要不你们别回去了，在我这吃，反正就是多几双筷子的事。”
苏落笑道：“不了，我婆婆等不到我们回去，她是不会吃饭的。”
李婶还留苏落她们在她家吃饭，但赵如云在家已经做了，苏落她们就没留下。
李大叔去割草喂牛回来，见院子就是一个架子上放一桶，笑着问李婶。
“那个就是你们研究的新菜啊？怎么那么奇怪呢，几块木板搭一搭的。”
这可是能帮自己有孕补阴的东西，好着呢。
李婶现在不想告诉李牛，万一不成功他也失落，要是真的成功怀上孩子了，再告诉他。
“我也奇怪着呢，苏落说了，下午才能打开。”
苏落回瓦窑，赵如云把饭菜做好了，中午苏落又教了砚川和易欢认字，这百家姓和千字文可要教好久才能教得完。
“落落，你让我包好的卤料包我做好了，阿旭他们什么时候过来拿？”
“等两天吧，等两天我给他们送过去。”
“好！”赵如云又做了一百来包，这样一卖的话，就又有几百两银子了。
下午苏落没有带两个孩子一起来，在李婶家把豆腐切了，这一次做的还有点多，一共切有十二块。
李婶把六块分给苏落道：“砚川娘，这个豆腐我们平分。”
“李婶，黄豆都是你家的，我要两块就好了。”
这个方子都是苏落的，还是苏落要帮她才做的豆腐，李婶当然不想让苏落吃亏。
“砚川娘，你就拿着吧，我一会还要去山上挖点食叶草回来，你就别客气了。”
苏落用盆把六块豆腐装回去，那个模具和纱布就留给李婶，等她下次想做豆腐的时候还能再用，并嘱咐李婶，豆腐吃不完的话可以泡在水里，这样能保鲜四五天。
“砚川娘，我真的还有机会吗？”
李婶心都是紧的，这么多年了，每次燃起希望后，就是无尽的失望，可她却从来没有放弃过。
“我只能说，试试吧。”
苏落也不敢保证一定就能怀上，毕竟这里没有精准的医疗机器来判断李婶到底是什么问题。
李婶想到什么，坐在苏落身边，精神一下就蔫了道：“砚川娘，我们家老李不让我吃药了。”
“我们这次不吃药，我用食疗的方法。”
“啊？”
食疗李婶没有听说过，不过如果不是吃药的话，她应该能瞒得住李牛。
“李婶，你家还有黄豆吗？我教你做豆腐，用豆腐和食叶草一起煮来吃，会刺激你体内产生叶酸，等你月事过后的第十三天到十七天内再同房。”
豆腐补阴，苏落算着李婶的排卵期，加上大量叶酸，怀孕的几率会大很多。
“砚川娘，食叶草这种野菜我知道，味道不怎好吃，大家都拿它给猪吃了现在，豆腐是什么我就不清楚了。”
苏落耐心的给李婶解释：“食叶草是酸模植物，与豆腐同吃会激发女性体内产生叶酸，简单来说就是能助你有孕，这都是食物，吃了对身体也不会有害的，你怎么想？”
李婶当然是愿意的，当即去拿了家里的黄豆过来，苏落让她把黄豆泡在水里一天，等第二日再来和她一起做豆腐。
就算这样帮不了李婶实现怀上孩子的梦想，那以后她会做豆腐了，有福满楼在，也是能给他们家有一笔收入，养老是没问题的。
晚上李牛回来时，发现厨房里泡着一大盆黄豆，泡着这么多，两人也吃不完啊。
“媳妇，你泡那么多黄豆干嘛？”
李婶在屋里吃着黄瓜道：“你这几天不是不让我去山上干活吗，我就约了砚川娘一起研究新菜呢，女人的事，你别管。”
去年种了好多黄豆，只有过节的时候才把黄豆炒香当零食吃，他们又没有小孩，所以很少做，自然剩下好多黄豆。
“随你们吧，你只要把身体养好了就行。
”李牛从山上回来，怕自己媳妇不舒服，又去给她做了饭。
李婶心疼自家相公，洗了一个黄瓜喂给李牛吃。
“老李，你在山上干活一天了，做饭这种事情，我还是能做的，让我来吧。”
“不行，你身体刚好一点，别又累倒了，我一个大男人干点活能累倒哪去。”
李婶强忍着感动的泪水，上天跟她开了这么大的一个玩笑，给了她一个最爱她的男人，却又收走了他们为人父母的权利。
……
第二日苏落带着砚川和易欢一起来到李婶家，现在正是黄瓜成熟的季节，李婶家摘了一背篓的黄瓜回来，加上李婶又特别喜欢孩子，把好吃的都拿来给砚川和易欢。
“砚川易欢，你们进屋来玩，来吃黄瓜。”
“谢谢李奶奶！”
“谢谢李奶奶！”
砚川和易欢异口同声说道。
李婶年纪不大，却成了奶奶辈。
李婶家里就有石磨，洗干净就能用了，苏落转着石磨，李婶往里加豆子和水，慢慢的磨出豆浆来，苏落磨了一半，又换李婶磨一半，两人轮着来。
“砚川娘，早知道还要用到石磨，我早上就叫我们家老李给我们磨了，这石磨太重。”
李婶停下来休息一会，磨磨本就是个体力活。
“李婶，要是事事都等男人来做，那他们不累死啊，换我来吧。”
苏落力气还大一点，磨了又停，磨了又停。
半个时辰两人才把一大盆豆子磨完。
“砚川娘，豆子都磨完了，我们接下来怎么做。”
苏落道：“用大火煮。”
苏落把石磨上的豆浆用清水冲到桶里，李婶把大锅洗好，生火添柴。
把豆浆放进锅里，再提一桶水倒进锅里，稀释一下浓浆。
棉麻的纱布苏落有，她买了两匹回来包卤料包还没用完，剪下一块来沥水和压豆腐。
锅里的豆浆开了，冒着热气腾腾的浓烟和泡泡。
“砚川娘，好香啊。”
苏落笑着看李婶道：“等一会我们把豆渣沥干，这就是豆浆了，加点盐或糖，就变成很好喝的一种饮品。”
泡泡太多，苏落丢两张菜叶子进去搅搅，泡泡瞬间就消了很多，把纱布放进桶里，再将锅里的豆浆舀回到桶里。
两人合力才把豆渣沥干，几人盛了四碗豆浆出来，等凉了就可以直接喝。
点卤水时，苏落就地取材，用草木灰放一个大碗里，放水进去搅拌，等草木灰完全下沉，碗上面的水变成了清水，苏落就用草木灰上面的清水拿来点豆腐。
在等着豆腐结块的时间，几人终于闲下来喝豆浆了。
李婶家没有糖，只能放点盐。
“娘，我喜欢喝这个。”
易欢一边吹着还有点烫的豆浆一边说道。
“娘，我也喜欢喝。”砚川也跟着说。
李婶揉着两个小孩的头道：“早知道你们两个都喜欢喝，刚才就多留两碗给你们。”
“李奶奶，做豆腐重要，我娘说了，那是个好吃的东西。”
砚川懂事又可爱的话把大家都逗笑了。
“砚川真乖，等豆腐做出来了，第一个就让你先尝尝，好不好？”
砚川认真点头：“好！”
苏落和李婶出去看，豆腐已经结成块了，再等一会的话就要变成豆腐脑了。
为了做豆腐，苏落昨晚就做了一个方形模具，模具简陋了一点，但拿来压豆腐还是能用的。
模具摆好，用纱布在里面隔离，再把结了块的豆腐倒进去，水分慢慢从纱布流出来，再用一块板压实，板上面放个装有半桶水的桶就好了，这样让豆腐压得更实一些。
“砚川娘，这样就好了吗？”
“嗯，等下午吧，水流下来完了就可以了。”
豆腐好吃，就是工序有点多。
“李婶，那我们娘三先回去吃午饭，下午再来看豆腐。”
“砚川娘，要不你们别回去了，在我这吃，反正就是多几双筷子的事。”
苏落笑道：“不了，我婆婆等不到我们回去，她是不会吃饭的。”
李婶还留苏落她们在她家吃饭，但赵如云在家已经做了，苏落她们就没留下。
李大叔去割草喂牛回来，见院子就是一个架子上放一桶，笑着问李婶。
“那个就是你们研究的新菜啊？怎么那么奇怪呢，几块木板搭一搭的。”
这可是能帮自己有孕补阴的东西，好着呢。
李婶现在不想告诉李牛，万一不成功他也失落，要是真的成功怀上孩子了，再告诉他。
“我也奇怪着呢，苏落说了，下午才能打开。”
苏落回瓦窑，赵如云把饭菜做好了，中午苏落又教了砚川和易欢认字，这百家姓和千字文可要教好久才能教得完。
“落落，你让我包好的卤料包我做好了，阿旭他们什么时候过来拿？”
“等两天吧，等两天我给他们送过去。”
“好！”赵如云又做了一百来包，这样一卖的话，就又有几百两银子了。
下午苏落没有带两个孩子一起来，在李婶家把豆腐切了，这一次做的还有点多，一共切有十二块。
李婶把六块分给苏落道：“砚川娘，这个豆腐我们平分。”
“李婶，黄豆都是你家的，我要两块就好了。”
这个方子都是苏落的，还是苏落要帮她才做的豆腐，李婶当然不想让苏落吃亏。
“砚川娘，你就拿着吧，我一会还要去山上挖点食叶草回来，你就别客气了。”
苏落用盆把六块豆腐装回去，那个模具和纱布就留给李婶，等她下次想做豆腐的时候还能再用，并嘱咐李婶，豆腐吃不完的话可以泡在水里，这样能保鲜四五天。