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第370章 小小菜馆

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    “乖乖,这是何方神圣开的菜馆,竟是这般热闹,这红火程度可是与王妃当年所开菜馆的火爆不相上下。”

    友安边感慨着,边与白芷先上前瞧着这家菜馆的经营,这也谈不上正规的菜馆,顶多算是一个铺面,做菜的是一对中年夫妇,身着破布旧衣,做菜却是手脚麻利,多是以小吃为主。

    “公子,姑娘,里头有米粉和凉皮,你们想尝尝什么?”

    听得这称呼的转变,苏盈盈这才反应过来,之前称呼老爷夫人,难免有些别扭,毕竟自己不曾生养,还谈及不上夫人这一称谓。

    凉皮的调拌是真的需要手艺的,瞧着这般长的队伍,苏盈盈面露讶色,“还当真是好吃才这般排队,夫君,不如我们也排队尝尝这民间小吃可好?”

    “时辰尚早,也好。”

    寻摸过了半个多时辰,方才排到了他们四人,菜馆的掌柜的热情接待了他们,捡了条简陋的板凳坐下,女掌柜亲自来擦了桌子,随后问道:“四位想吃点什么,我们这凉皮是本馆的招牌小吃,味道绝对保障。”

    苏盈盈瞧着门牌上写的歪歪扭扭的菜单,与几人商议片刻,便道:“四份凉皮,两份酥饼,一碗蛋花汤。”

    “好嘞,客官稍等。”

    两个掌柜一边调拌着凉皮,一边询问几人的口味,苏盈盈瞧着他们对于调味品的掌控颇为得心应手,凉皮加了花生碎各类调味品一调制,很快便端上了桌,尝上一口,苏盈盈立马明白为何集市上这般多人卖凉皮,唯有他们一家生意最好。

    “这凉皮真的好吃,还有酥饼也是恰到好处的酥软,里头是红豆泥馅吧。”

    “是,这是俺特意磨了红豆加进去的,还有各种馅的,只不过今日售卖完了,几位客官明日可早先来瞧瞧。”

    蛋花汤打了足倍的鸡蛋,若说份量,这菜馆当真是童叟无欺,若说价格,也是颇为合理,只是这生意这般火爆,即便利润微薄,也该攒点银钱换个铺面了。

    苏盈盈说出自己心头疑惑,夫妻二人相视一笑,男掌柜笑道:“姑娘有所不知,这若俺们修整铺面,或者租下人家的铺子,这不,做的小吃价钱就得涨嘛,这的百姓就好这口,十几年了,俺们也就不想再换铺面了,每日来这待几个时辰,也不求赚的大富大贵,够俺们吃喝过活就成。”

    听了这话,苏盈盈不由颇得感触,其实有时候简简单单未尝不是一件好事,这样便没有太多算计太多阴谋,夫唱妇随,最是和乐。

    吃过小吃,友安揉了揉撑的要爆炸的肚子,付了银钱,原本想着这几样小吃也就尝个味道,谁曾想,吃得这般饱,瞧着友安这般,即墨寒不由勾唇打趣,“正好去望远塔登高散散食物,免得让你肚子撑爆了。”

    友安难为情地挠了挠头,“王爷这般打趣我,奴不过是吃得多了些,待会绝对有气力登上塔顶。”

    苏盈盈莞尔一笑,说道:“你们记得了,友安说他可是要登上塔顶,待会登不上那可是要打脸。”

    白芷在旁说着友安,“就会嘴上逞能,待会若是登不上,王爷王妃可是要罚你。”

    一路上叫了脚程的马车,去望远塔瞧瞧,正值夏日烈焰,白芷便备了花伞,路上,提及这菜馆,苏盈盈不由道:“我在想,临南城其实也有不少这样的小吃摊,小菜馆,何不建一个大的集市,罗列几个铺位,让这些老百姓去铺位售卖东西,这样既规范了临南城集市的脏乱差,也可让老百姓免了风吹雨淋。”

    即墨寒沉吟片刻,说道:“我知夫人的想法,但如若我们投入这一笔不少的银钱,为了回本,定要收租赁费用,如若老百姓手头紧不愿意付这银钱该如何?”

    苏盈盈深思,随后道:“我也考虑过这个问题,可若建成了这集市,前一年不收他们的租赁费用,待适应一年以后再行收租,这样也可以给他们一个过程,即便后来不租赁,也可有时间寻别的铺面。”

    即墨寒微微点头,“这倒是个好主意,不过集市铺面的事真要寻个时辰好好与当地知府商议,毕竟我们乃是王室中人,许多事情由我们亲自来做,太过点眼。”