笔趣阁 > 超级脂肪兑换系统 > 第三十七章 蒜苔炒肉

第三十七章 蒜苔炒肉

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世逆鳞银狐续南明盛唐风华

一秒记住【笔趣阁 www.biqugexsw.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    陈致远刘远山出去了,便着手准备今天的第一道菜“蒜苔炒肉”,先找出所需的药材,这些药材都是些润肺、止咳、祛痰、护心、通窍作用的。

    陈致远这次炮制的这些药材的方法用的是水火共制,但方法有些特殊,他是先火制,然后在水制,跟以前的炮制药材方法都不相同。

    先把药材切成长约4公分长短,放入锅内猛烧,当药材渗出一层微绿色的汁液时,又倒入一定量的清水,随着陈致远右手上下的翻动,很快药材变成粉末逐渐与水融合成一起,搞定完这些,陈致远拿过一边准备后的蒜苔切断,陈致远切这些蒜苔的刀法很特殊,不是横着切成段就完事了,而是先横着切成段,然后竖着切,在每一段蒜苔上开切开一道口子,但又不使这些蒜苔切成两半,随即把这些切好的蒜苔倒入一个小锅中,倒入那些药汁腌制。

    搞定这些陈致远又开始炮制另两份药材,一份是给刘老爷子当烟丝用的,另一份是每日熬成药汤给老爷子喝下,防止身体机能在衰退用的。

    这戒烟用的药材其中有一位罂粟花,还必须是新鲜的,要不是刘远山家里有钱有势,这东西还真搞不到,这份药材陈致远直接火制烤干,然后用刀细细切成丝状,装在一个小袋子里,回头让刘远山搞一个水烟袋,以后老爷子就抽这个,这药材制作的烟叶,不仅不会对人身体有损害。还可以起到润肺、化痰、止咳的作用,这样的药材要是能量产的话,广大烟民有福气了,同时全世界的烟草公司都得关门,可惜这炮制手法太难,光靠陈大一个人显然不能量产。

    另一份药材里面最主要的就是一颗新鲜的灵芝,这灵芝不大。但却是野生的,现在野生的灵芝可是太难找了,也不知道刘远山从那找来的。陈致远到这灵芝有点羡慕刘远山,这有钱就是好,什么东西都可以找到。

    把这份药材炮制成段状时。刘远山回来了,陈致远把那小袋子递给他道:“刘哥你把这个给老爷子,在给他买一个水烟袋,以后就让老爷子抽这个!”

    刘远山打开那小袋子了,里面东西像是烟丝,但却有没烟丝的味道,反而入鼻一股淡淡的清香,让人一闻只感觉精神一阵,抬起头了陈致远道:“这什么啊?”

    陈致远这会正在切肉,头也不抬道:“这是药材做成的烟丝。有润肺、化痰、止咳的作用,不会伤肺,还有养肺的作用!”

    刘远山的主要身份就是商人,一听到这烟丝有这么好的作用,立刻就想到了赚钱上。忍不住道:“致远你拿出制作这种烟丝的方子,哥哥出钱出人,咱们哥俩弄个烟厂,有你这烟丝绝对大大的赚钱啊!”

    陈致远抬起头苦笑一声道:“刘哥你当我没想过这赚钱的法子啊?可惜炮制这些药材的方法只能我能做到,一般人根本就炮制不出来,所以啊。没办法!”

    刘远山不甘心,又问了几句,最后一这种烟丝无法量产,只得作罢,不过还是央求陈致远回头多做一些,回头送给家里人,陈致远自然点头答应,这炮制方法在别人来是千难万难,但在大官人来,只要药材足够,这不成问题。

    刘远山扭头出去,陈致远拿起那装切好蒜苔的小锅了,发现药汁都已经渗入了蒜苔中,感觉差不多了,又把剩下的药汁都均匀的吐沫在切好的肉片中。

    这些药汁成墨黑色,但一涂沫到肉上,却没改变肉的分毫颜色,实在有些神奇。

    陈致远炒好这道菜,也没喊人帮忙,直接端着去了刘老爷子那屋里,老爷子正抱着个大水烟袋,咕噜咕噜抽着陈致远弄得那烟丝,一到陈致远进来,老爷子狠命吸了一口,随即吐出一层淡蓝色的烟雾,笑道:“小陈啊,你弄的这烟丝可真是好东西,比给我老头子那些特供烟草可好太多了,吸一大口,不但不呛嗓子,而且嗓子里舒服的紧,吸了几口,老头子感觉我这老是气闷的胸都舒服了很多,不在那么闷了,嗓子里那些粘痰也吐出来了,舒服,真舒服!”

    陈致远把那菜放到老爷子跟前笑道:“您在尝尝这个!”

    刘老爷子放下烟袋扭头了这蒜苔炒肉,狐疑的了陈致远没说话。

    蒜苔炒肉这种菜就是平常老百姓家的家常菜,上点档次的酒店是不会做这菜的,刘老爷子这种身份不说没吃过,也是很少吃这样平民百姓家的菜肴。

    这菜卖相不错,碧翠碧翠的蒜苔切成长短一样的小段,炒成金黄色的肉片,这两样食材上都均匀的沾这一层黄色的粘稠汤汁,让人一就食欲大振,在说这扑面而来的香气,更是让人食指大动,不过老爷子当初想的是陈致远会给他做点特别的菜肴,没想到会是这种普通至极的家常菜。

    刘远山是个好吃的主,这世界上什么菜他没吃过,这蒜苔炒肉虽然起来很普通,但这入鼻的那股子香味,刘远山一闻就知道,这菜就冲着香味绝对好吃的不得了,为什么?现在的菜那有说一盘菜就让整个屋子都密布着浓郁香味的?在说刘老爷子这屋子可不小,足足50多平米,现在别说屋子里,就算是外边,也是飘散这股子经久不散的香味,有这么浓郁香味的菜还能差到那里去。

    刘远山感觉嘴里口水直流,心里很想尝尝,可这菜是给老爷子的,他也不好意思去抢爷爷的菜,只得眼巴巴着那菜,站在那直咽口水,心里打定主意,回头非要陈致远给他做出一桌子这样的菜不可。

    陈致远睇过筷子道:“您尝尝!”

    刘老爷子也被这浓郁的香味弄得食欲大动,接过筷子先夹了一根沾染这粘稠黄色汤汁的蒜苔放入嘴中,一入嘴,不等咀嚼,那汤汁就带着一股无法形容的香味直扑味蕾,嘴里的唾液腺立刻分泌出一大股口水,在一嚼这蒜苔,脆得不行,就跟生的放入口中嚼似的,但生的蒜苔一咬有股子涩味,可这蒜苔一咬不但不涩,而且一咬是满口生香,那香味让人回味无穷,欲罢不能。

    老爷子大喊一声:“好吃!”随即又夹起一块沾满酱汁的金黄色肉片放入嘴里,这肉嫩,嫩得一入口都不用咀嚼就化成一股香醇的汁液,这东西简直太好吃了,好吃得让人恨不得连舌头都吞下去。

    刘远山老爷子在那吃得狼吞虎咽,闻着这香味,口水都留了下来。

    陈致远转身去了厨房,给老爷子盛了一小碗米饭,递给老爷子道:“这饭您泡着菜汤吃!”

    老爷子嘴里赛得满满的都是菜,也没法说话,点了点头,把米饭往桌子上一放,随即就把装菜的盘子端起来,噜啦啦连菜代肉,还有汤汁往碗里到了不少,用筷子这么一拌,这个菜香味立刻又浓了一层。

    米饭就着菜汤,一入嘴,别提多好吃了,刘老爷子感觉这会就是在来00盘蒜苔炒肉外加00碗米饭他也吃的下去。

    刘远山老爷子吃得直吧唧嘴,更是馋得不行,急匆匆跑到厨房拿了一双筷子,飞快跑回来,趁着老爷子不注意,就夹了一大筷子蒜苔跟肉,一放入口中,这味道好吃得刘远山发出一声长长的呻吟声,只感觉自己这辈子吃的所有美味佳肴全加一块也没这蒜苔炒肉好吃,好吃得刘远山都不知道怎么形容这菜了,天下间所有的词语都用上,也无法形容这菜的好吃程度。

    等刘远山想在偷一筷子吃时,刘老爷子连碗里的米饭,带盘子里的菜全吃个一干二净,老爷子感觉不过瘾,又端起盘子把上面剩下的汤汁添了添,然后扭过头意犹未尽道:“小陈还有没?在给我两盘,两盘不行,来5盘吧!”

    陈致远笑道:“您老啊只能吃这么多,等天后我在给您做来!”

    刘老爷子一听不光今天没的吃了,下次还得等天后,一下不乐意了,撇着嘴道:“干嘛三天,明天你就来,就这么定了!”

    陈致远苦笑道:“老爷子这食疗菜肴,可不是普通的菜您想吃多少就吃多少,这菜吃多了,对身体不但没好处,还有害,您听我的,我天后在来给您做!”

    刘老爷子那里肯干,嚷嚷这明天就要吃,陈致远说了半天才把老爷子给劝住了。

    表,这会快点了,一会初夏就要到了,陈致远便跟刘远山告辞要走,临走时候嘱咐刘远山厨房里还有一份药材,那个每天熬两次,把药汁在早、晚这两个时间给老爷子的喝下去,刘远山有点不想让陈致远走,想让他在给自己做一盘这蒜苔炒肉,可陈致远实在有事,只得作罢,约好天后,陈致远不光得给老爷子做,也得给自己做一份,陈致远答应下来,这才让他走了。。。)